抗菌不鏽鋼的應用
抗菌不鏽鋼以不鏽鋼為載體，添加一些抗菌金屬元素作為抗菌劑，使之兼具不鏽鋼的耐蝕性能和優良抗菌性能。抗菌不鏽鋼按其製造方法的不同，大致分為：表面塗層抗菌不鏽鋼、復合抗菌不鏽鋼板、表面改性抗菌不鏽鋼及添加抗菌金屬元素的合金型抗菌不鏽鋼。本文主要介紹應用較為廣氾的合金型抗菌不鏽鋼。
合金型抗菌不鏽鋼是通過在鍊鋼時添加抗菌金屬元素，再經過特殊的熱處理加工，從而使抗菌不鏽鋼自表面到內部都均勻分布着抗菌元素的析出相。按照加入抗菌金屬元素的不同可以分成含銅或含銀抗菌不鏽鋼等。
含銅抗菌不鏽鋼是在冶煉過程中添加了比常規不鏽鋼多一定量的銅，再將該不鏽鋼進行特殊的熱處理，使不鏽鋼基體中均勻彌散分布着可產生良好抗菌效果的銅析出相。20世紀90年代，日本日新制鋼公司首先成功開發出含銅的鐵素體抗菌不鏽鋼、含銅馬氏體抗菌不鏽鋼和含銅奧氏體抗菌不鏽鋼。其中含銅鐵素體抗菌不鏽鋼對於各種細菌都具有很好的抗菌效果，特別是對黃色葡萄球菌、大腸桿菌和綠膜菌的滅菌率高達99%至100%。
含銀抗菌不鏽鋼制備工藝不同于含銅抗菌不鏽鋼，不需要特殊的抗菌熱處理就能確保其抗菌性。銀是抗菌性能很強的金屬元素，大約是銅的100倍，添加少量的銀就能使不鏽鋼具有良好的抗菌性能。但生產含銀不鏽鋼對不鏽鋼冶煉工藝較難控制。寶鋼通過在不鏽鋼的冶煉過程中添加合金的方法，得到了使用性能和抗菌性能兼優的含銀抗菌不鏽鋼，從而提出了另一種有效解決含銀抗菌不鏽鋼冶煉問題的方法。
近幾年，寶鋼也在積極研發抗菌不鏽鋼，已經申請了多項發明 ，並于2009年初成功實現了含銅鐵素體抗菌不鏽鋼的工業化批量生產，推出了鐵素體抗菌不鏽鋼的冷、熱軋板產品，其抗菌性能優良，各項使用性能均達到或超過同類型常規不鏽鋼。
抗菌不鏽鋼的制備方法各有其優缺點，但對生產設備和制備技術要求較高，很難實現大量生產，且成本偏高。此外在產品的深加工和使用過程中，表面的抗菌層容易磨損脫落，抗菌性就喪失了，因此不適合在高摩擦的場所使用，而且抗菌層的脫落還會破坏不鏽鋼表面的光潔度和清潔感。合金型抗菌不鏽鋼由於基體中整體添加了抗菌金屬元素，雖然提高了製造成本，但其抗菌性能好，經磨損后仍保持優良的抗菌性，且其生產工序與一般不鏽鋼相近，可以生產尺寸較大及形狀複雜的板、線、管等，也可加工成結構複雜的產品，未來的市場前景較好。
合金型抗菌不鏽鋼的產品優點：對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等常見病菌均具有良好的殺菌效果；長期使用及表面磨損后仍保持良好的抗菌性能；在食品安全性和人體安全性方面完全符合相關技術標準；力學、耐腐蝕、冷熱加工、焊接等性能與原鋼種基本相當；與常規不鏽鋼相比含銅抗菌不鏽鋼成本增加約10％至20％左右，含銀抗菌不鏽鋼成本增加約20％至40％左右。
近年來，抗菌不鏽鋼應用於餐廚具、家電、食品工業、醫療器械等方面，其未來的開發和應用前景必將十分廣闊。
合金型抗菌不鏽鋼是通過在鍊鋼時添加抗菌金屬元素，再經過特殊的熱處理加工，從而使抗菌不鏽鋼自表面到內部都均勻分布着抗菌元素的析出相。按照加入抗菌金屬元素的不同可以分成含銅或含銀抗菌不鏽鋼等。
含銅抗菌不鏽鋼是在冶煉過程中添加了比常規不鏽鋼多一定量的銅，再將該不鏽鋼進行特殊的熱處理，使不鏽鋼基體中均勻彌散分布着可產生良好抗菌效果的銅析出相。20世紀90年代，日本日新制鋼公司首先成功開發出含銅的鐵素體抗菌不鏽鋼、含銅馬氏體抗菌不鏽鋼和含銅奧氏體抗菌不鏽鋼。其中含銅鐵素體抗菌不鏽鋼對於各種細菌都具有很好的抗菌效果，特別是對黃色葡萄球菌、大腸桿菌和綠膜菌的滅菌率高達99%至100%。
含銀抗菌不鏽鋼制備工藝不同于含銅抗菌不鏽鋼，不需要特殊的抗菌熱處理就能確保其抗菌性。銀是抗菌性能很強的金屬元素，大約是銅的100倍，添加少量的銀就能使不鏽鋼具有良好的抗菌性能。但生產含銀不鏽鋼對不鏽鋼冶煉工藝較難控制。寶鋼通過在不鏽鋼的冶煉過程中添加合金的方法，得到了使用性能和抗菌性能兼優的含銀抗菌不鏽鋼，從而提出了另一種有效解決含銀抗菌不鏽鋼冶煉問題的方法。
近幾年，寶鋼也在積極研發抗菌不鏽鋼，已經申請了多項發明 ，並于2009年初成功實現了含銅鐵素體抗菌不鏽鋼的工業化批量生產，推出了鐵素體抗菌不鏽鋼的冷、熱軋板產品，其抗菌性能優良，各項使用性能均達到或超過同類型常規不鏽鋼。
抗菌不鏽鋼的制備方法各有其優缺點，但對生產設備和制備技術要求較高，很難實現大量生產，且成本偏高。此外在產品的深加工和使用過程中，表面的抗菌層容易磨損脫落，抗菌性就喪失了，因此不適合在高摩擦的場所使用，而且抗菌層的脫落還會破坏不鏽鋼表面的光潔度和清潔感。合金型抗菌不鏽鋼由於基體中整體添加了抗菌金屬元素，雖然提高了製造成本，但其抗菌性能好，經磨損后仍保持優良的抗菌性，且其生產工序與一般不鏽鋼相近，可以生產尺寸較大及形狀複雜的板、線、管等，也可加工成結構複雜的產品，未來的市場前景較好。
合金型抗菌不鏽鋼的產品優點：對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等常見病菌均具有良好的殺菌效果；長期使用及表面磨損后仍保持良好的抗菌性能；在食品安全性和人體安全性方面完全符合相關技術標準；力學、耐腐蝕、冷熱加工、焊接等性能與原鋼種基本相當；與常規不鏽鋼相比含銅抗菌不鏽鋼成本增加約10％至20％左右，含銀抗菌不鏽鋼成本增加約20％至40％左右。
近年來，抗菌不鏽鋼應用於餐廚具、家電、食品工業、醫療器械等方面，其未來的開發和應用前景必將十分廣闊。
